Menambah jumlah natrium bikarbonat yang sesuai ke dalam makanan ayam betina pada musim panas dapat meningkatkan kadar pengeluaran telur dan kekuatan kulit telur. Ujian membuktikan bahawa apabila suhu persekitaran meningkat 1 ° C pada 25-30 ° C, kadar pengeluaran telur menurun sebanyak 1.5%, dan berat telur menurun sebanyak 0.3g. Sekiranya lebih lama daripada 22 ° C untuk jangka masa yang panjang, kulit telur menjadi lebih nipis dan berat telur akan menurun. Ran Rujun et al. (1990) menggunakan ayam betina berusia 53 minggu pada musim panas untuk menguji. Setiap lapisan kumpulan eksperimen menambahkan 0.3g natrium bikarbonat ke dalam diet asas (mengandungi 0.2% garam) setiap hari, dan kumpulan kawalan tidak menambahkan natrium bikarbonat. Biji-bijian mengandungi garam meja 0.3%. Hasil Kadar pengeluaran telur, ketumpatan kulit telur, peratusan kulit telur dan ketebalan kulit telur kumpulan eksperimen masing-masing meningkat 11,15%, 0,20%, 1,10% dan 3,57%, dan kadar pengeluaran telur berbeza secara signifikan (P< 0,05)="" .="" liu="" shenting="" et="" al.="" (1987)="" menggunakan="" ayam="" peliharaan="" jingbai="" dan="" menambahkan="" 0,5%="" natrium="" bikarbonat="" ke="" dalam="" diet="" musim="" panas.="" akibatnya,="" kadar="" pengeluaran="" telur="" meningkat="" sebanyak="" 3.3%,="" kualiti="" kulit="" telur="" meningkat="" dengan="" graviti="" spesifik="" 0,55,="" dan="" penyimpanan="" dan="" pengekstrakan="" alkali="">
Tinggi 45mg / L.
Zhou Ming (1996) mengkaji nisbah klorida dan bikarbonat yang sesuai dalam diet lapisan untuk ayam betina pada musim panas. Menambahkan 0.2% sodium chloride (total diet chloride total 0.35%) dan 0.2% sodium bicarbonate (total diet bicarbonate total 0.38%) pada diet lapisan pada musim suhu tinggi dapat meningkatkan kadar pengeluaran telur ayam, kualiti kulit telur dan kadar penukaran makanan secara signifikan (P< 0.01).="" nisbah="" klorida="" dan="" bikarbonat="" yang="" betul="" dalam="" diet="" lapisan="" adalah="">
Menurut kajian penyelidik British ICI (1988), natrium bikarbonat terus ditambahkan ke makanan ayam pelelong selama 8 bulan pada tahap yang berbeza dari 0.1% hingga 1.0%. Hasil kajian menunjukkan bahawa kadar pengeluaran telur semua kumpulan natrium bikarbonat ditambah Kedua-duanya meningkat, kekuatan kulit telur dapat ditingkatkan hingga 8%. Tambahkan 0.3% sodium bikarbonat ke makanan ayam pelelur standard. Setelah menambahkan puncak bertelur dalam kumpulan, proses penurunan kadar pengeluaran telur dengan usia dikurangkan, dan telur pecah dikurangkan 1% hingga 2%. Mereka juga mengkaji interaksi antara natrium bikarbonat dan fosforus. Apabila kandungan natrium makanan dengan natrium bikarbonat sebagai sumber natrium adalah 0,55%, kandungan fosforus 0,30%, dan kadar pengeluaran telur adalah 75%; Kadar pengeluaran telur adalah 77%. Hasil ujian juga menunjukkan bahawa kerana penambahan natrium bikarbonat, kadar penggunaan nitrogen akan meningkat sebanyak 3%.
