Natrium bikarbonat dapat digunakan secara langsung sebagai bahan mentah dalam industri farmaseutikal untuk rawatan hiperasiditas. Ini juga dapat digunakan dalam produksi film, penyamakan, pemanfaatan, peleburan, perlakuan panas logam, dan dalam industri serat dan getah. Pada masa yang sama, ia digunakan sebagai deterjen untuk bulu, dan juga untuk merendam benih pertanian. Salah satu agen pelonggaran yang paling banyak digunakan dalam industri makanan, digunakan untuk pengeluaran biskut, kek, roti, roti, dan lain-lain. Ia adalah penghasil karbon dioksida dalam minuman ringan; ia boleh digabungkan dengan tawas sebagai serbuk penaik beralkali atau dengan abu soda untuk asas Batu awam; juga boleh digunakan sebagai pengawet mentega.
Peralatan pemadam kebakaran digunakan untuk menghasilkan alat pemadam api asid-asas dan alat pemadam api busa. Industri getah menggunakannya dalam kombinasi dengan agen pembentuk liang tawas dan natrium bikarbonat untuk menghasilkan liang yang seragam untuk pengeluaran getah dan span. Digunakan sebagai fluks untuk membuang jongkong keluli dalam industri metalurgi. Digunakan dalam industri jentera sebagai alat bantu untuk acuan pasir besi tuang (berpusing pasir). Industri percetakan dan pencelupan digunakan sebagai agen penetapan untuk pencelupan dan pencetakan, agen penyangga asid-asas, dan agen rawatan belakang untuk pencelupan dan kemasan kain. Menambah baking soda ke pewarna dapat mengelakkan benang menghasilkan bunga berwarna. Digunakan sebagai bahan mentah untuk antasid dalam industri farmaseutikal.
Digunakan sebagai reagen analitik, sintesis anorganik, industri farmaseutikal, rawatan asidemia dan industri makanan, agen penapaian, soda dan minuman sejuk, penjana karbon dioksida, pengawet mentega. Ia boleh digunakan secara langsung sebagai bahan mentah untuk industri farmaseutikal, detergen untuk bulu, agen pemadam api busa, agen mandi, agen alkali, agen ragi. Ia sering diformulasikan dengan ammonium bikarbonat sebagai agen penambah biskut dan kek. Jumlah tambah dalam tepung gandum ialah 20g / kg. Ia boleh digabungkan dengan asid sitrik, asid tartarik, dan lain-lain untuk menyediakan agen pembuih minuman penyegar pepejal (untuk menghasilkan CO₂).
Kerana ia adalah agen alkali lemah yang tidak berbahaya, menambahkan sekitar 0.1% hingga 0.2% ketika mencuci sayur dapat menstabilkan hijau. Apabila digunakan sendiri, ia sangat beralkali kerana penguraian terma. Ia akan menjadi kuning apabila digunakan dalam roti dan menghancurkan vitamin dalam gandum. Sebaiknya gunakannya dengan bahan berasid seperti kalsium hidrogen fosfat. Ia masih boleh digunakan untuk pemutihan makanan dan astringensi. Kerana dapat meningkatkan nilai pH, dapat meningkatkan daya tahan air protein, mempromosikan pelembutan sel tisu makanan, dan mendorong pelarutan bahan astringen. Ia mempunyai kesan tidak berbau pada susu kambing (dosnya 10-20mg / kg). Sebagai pengatur keasidan dan agen penambah kimia, negara kita menetapkan bahawa ia dapat digunakan untuk semua jenis makanan yang perlu menambahkan agen ragi.
